2013年11月30日土曜日

セドナでハイキング







感謝祭の休暇で、Coconino National Forrest ココニノ国立森林公園の中に位置するアリゾナ州のセドナへ行ってきました。四泊五日で毎日トレイル三昧。











フェニックス空港から車で一時間半の Sedona はレッドロックに囲まれた小さな街だけれど、ヴォルテックスと呼ばれる、大地から渦巻き状の強いパワーがあふれる特別な土地で、古来ネイティブアメリカンが長く長く神聖視してきたところだそう。







着いた初日の夕暮れに間に合った、Soldier pass trail。











ヴォルテックスとして格別に知られているのが4カ所あるそうで、二日目はうちのひとつであるBoynton Canyon 。









3日目は朝6時半にホテルを出発して車で二時間、グランドキャニオンへ行きました。









行ったことのあるひとなら分かってくれるだろうけど、グランドキャニオンのあの景色は比較するものがないので写真がどうしても平べったくなってしまう。あの淵に、立ってみたひとなら体感する見渡す限りの、広くて広い、空間そのもの。
この日は朝の10時を過ぎてもまだ零度で、5歳のレオンにはことさらつらかったと思うけど、Bright Angel trail へ。途中で対岸の岩に、角がぐるっとしている Desert Bighorn sheep を三頭見ました。







4日目のトレイルは写真が多いので別にするとして、飛行機が夕方だった最終日は午前に短い Huckaby trail 。








エマもけっこう歩いたし、なによりレオンが連日勇敢にハイキングしました。パパに Tu est un vrai chamois! (急な山肌もすたすたいく)山羊(↓)のようだ、とほめられながら。筋肉大きくなったかな?と嬉しそうでした。









2013年11月28日木曜日

おいしくできた






サツマイモ入りのベイクドヨーグルトケーキ。





ハニーグラハムビスケット(バターなしだけどさっくり)




五平餅。憧れのおやつがこんな簡単にできるとは!




ココナツとオレンジピール、自分の好きな組み合わせ。




OL の好きな組み合わせは、リンゴとウォルナッツ。




牛乳でさつまいもを煮た、さつまいも餅。






蒸しパンはブラウンシュガーを使ったら、小さいころに好きだった黒糖蒸しパンの雁月によく似ててびっくりしました。





お菓子づくり、たのしいーーー!










2013年11月27日水曜日

パンを焼く!









薄力粉で簡単に作れるソーダブレッドのレシピをみつけて、朝焼くようになりました。初めて作ったときは感動した。今でもオーブンから出す瞬間、毎回感動します。。。翌日でもぱさつかない優秀なパン。












2013年11月25日月曜日

姫のベッド














毎晩ベッドの半分をおおうくらいにぬいぐるみを持ち込んで敷きつめてます。









2013年11月23日土曜日

シェアするクッキー







今週レオンのクラスは、感謝祭でほかのクラスとお菓子交換するためのクッキー作りをしました。わたしもボランティアでお手伝いに。










レオンのグループは左下のクッキーたち。楽しかったーーー










ボランティア希望者はフランコフォン(フランス語を話す)という条件で、はじめは申し込みをしなかったんだけど、人数が充分集まらなかったらしく再募集がありおずおず立候補しました。子供たちの早い、遠慮のないフランス語に自信がなくって。でも参加してみたら5歳児たちの和気あいあい、楽しい空気にすっかり盛り上がっていつもよりフランス語がすんなりしゃべれた気がします。作ったばかりの生のクッキー生地を食べまくる子供たちを制御するのが一番の仕事でした。












2013年11月18日月曜日

ドラキュラー















昨日のクラスメートのお誕生会でもらった入れ歯のおもちゃ!来年はこれでドラキュラすればーーー













2013年11月17日日曜日

夜長のiPhone




最近気がつくと楽天でモンブランを検索してしまう。こっちで見つけることができないでいる栗のケーキ。自分にとってはもう幻の域。





モンブランは生クリームだから機内持ち込みでもってこれないとして、ほかになにか似たようなものがないかとまたいろいろ。栗がきらきらしてて目がちかちかしてくるわ。




クックパッドでも延々と「栗」検索。







お料理が好きで上手なひとが多くてびっくりするなあ。




2013年11月15日金曜日

秋、続あまいもの













秋も深い。OL もかなりもぐもぐ食べてます。危険なほどにあれこれ食べたい。









ホールフーズに膝のマッサージクリームを買いにいったらタピオカプディングを過ぎて通れなかった。オレンジピールを探しにいった高級なスーパーでは、ブラジルのココナッツベイクドケーキ、cocada de forno。








これは↓ミドルイースタンのベーカリーで、セモリナを使うレバノンのお菓子ナモウラ。蜜たっぷりで、寒い季節には最高ー















2013年11月13日水曜日

スーパーマン







ハロウィンは、スーパーマンとプランセスでした。








女の子はほとんどと言っていいくらいお姫様ばかりだった。こわいコスチュームを着てる方がもうアメリカでは珍しいくらい。レオンはむきむきでヘンだったけど、本人は喜んでいました。当日はふたりともコスチュームで登園、それぞれ校内パレードしたそう。夜ははりきってトリックオアトリートに行きました。









ご近所さんの好意のあかし。ありがたくいただきなさい。








2013年11月8日金曜日

ココナツラバー















去年までは特別にココナツ好きではなかったのに、OL につられたのか今は目がありません。このひと月で一気にココナツレシピ。ココナツミルクのヨーグルトベイクドケーキ、ココナツミルクのお汁粉(+黒豆きなこ!)。ココナツのビスケット、ココナツミルクとリンゴのコンポートのパンケーキ、ココナツとオレンジピールのクッキー、ココナツミルクのカヌレ(失敗)などなど。











まだまだ続きそうなお菓子熱で、一番食べたいのはココナツ餅だけどモチ粉はまだ手を出さないようにしています。















2013年11月6日水曜日

ひらがなタイム







見て。この真剣なおさなごふたりの姿を。ビバひらがな練習帳!