夏の野菜。

夏になると、毎週のようにルクルーゼの大鍋につくって食べるのはラタトゥイユ。

作るのはオリヴィエで、年々味が変わって最近は塩をあまり入れなくなった。翌日は冷えて甘みが増したラタトゥイユと、アボカドや生ハムとかと一緒に食べる。

レオン、生ハム大好きだよね。

フランスのお土産で一日ひとつぶづつ食べているのは Hediard の pate de fruit 。あと二粒でおわりだわ。